Zurück zum LexikonSehr grobe Partikel im Mahlgut. Sie extrahieren langsam und können Unterextraktion fördern (wässrig, sauer, leer). Viele Boulders entstehen durch schwache Mühlen, ungeeignete Burr-Geometrie oder schlechte Ausrichtung.
Fachbegriffe
Boulders
Auch bekannt als
Grobe Partikel
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