Zubereitungsarten

Cappuccino

Klassisches italienisches Espresso-Milch-Getränk, bestehend aus 1/3 Espresso, 1/3 heißer Milch und 1/3 Milchschaum. Ein einzelner Espresso (ca. 30 ml) wird mit etwa 60 ml cremig aufgeschäumter Milch aufgefüllt. Cappuccino wird traditionell in einer 150–180 ml Tasse serviert und mit einer Haube aus feinporigem Schaum gekrönt – optisch erinnert dies an die Kapuze eines Mönchs, worauf sich der Name bezieht.

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