Röstung & Aufbereitung

Charge Temperature

Temperatur im Röster beim Einwurf (Start) der Bohnen. Sie beeinflusst, wie schnell Bohnen Energie aufnehmen und wie sich die Röstkurve entwickelt. Zu hoch kann Außenflächen schädigen, zu niedrig kann zu flachen Ergebnissen beitragen.

Auch bekannt als

Einwurftemperatur

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