Röstung & Aufbereitung

Ethylacetat-Entkoffeinierung

Decaf-Verfahren, bei dem Koffein aus grünen Bohnen gelöst wird. Ziel ist eine starke Koffeinreduktion bei möglichst guter Aromabewahrung. Geschmack hängt stark von Ausgangsbohne und Prozesskontrolle ab.

Auch bekannt als

EA Decaf

Sugarcane Decaf

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