Zubereitungsarten

Flat White

Ein Kaffee-Milch-Getränk australisch-neuseeländischen Ursprungs. Ein Flat White besteht aus einem oder zwei Ristretto-/Espressoshots und fein texturierter Milch, serviert in einer kleinen Tasse (150–180 ml). Im Gegensatz zum Cappuccino hat ein Flat White weniger Schaum – die Milchoberfläche ist „flach" und nur mit einer dünnen Schicht Microfoam bedeckt. Dadurch ist das Verhältnis von Kaffee zu Milch höher, was einen intensiveren Kaffeegeschmack ergibt.

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