Geräte & Werkzeuge

French Press

Eine beliebte manuelle Kaffeezubereiter-Kanne, bestehend aus einem zylinderförmigen Gefäß (Glas oder Edelstahl) und einem Metallsieb-Stempel. Grob gemahlener Kaffee wird mit heißem Wasser übergossen und zieht einige Minuten im Kannenbehälter (Immersionsmethode). Anschließend drückt man den Siebstempel langsam herunter. Die French Press liefert einen vollmundigen Kaffee mit viel Körper, da das Metallsieb die Kaffeeöle und feine Schwebstoffe durchlässt.

Auch bekannt als

Pressstempelkanne

Cafetière

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