Zurück zum LexikonGreen Coffee bezeichnet ungeröstete Kaffeebohnen. Ihre Qualität, Feuchte, Dichte und Lagerung bestimmen maßgeblich das spätere Röst- und Geschmacksresultat. Fehler im Rohkaffee lassen sich durch Rösten kaum vollständig korrigieren.
Bohnen & Herkunft
Green Coffee
Auch bekannt als
Rohkaffee
Grüne Bohnen
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