Zurück zum LexikonWärmetauscher-System im Zweikreiser: Der Boiler läuft auf Dampftemperatur; Brühwasser wird im Wärmetauscher erhitzt. Vorteil: gleichzeitiges Brühen und Milchschäumen.
Geräte & Werkzeuge
Heat Exchanger (HX)
Auch bekannt als
HX
Wärmetauscher
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