Zurück zum LexikonHydraulischer Widerstand beschreibt, wie stark das Kaffeebett dem Wasserfluss entgegenwirkt. Er wird durch Mahlgrad, Puckdichte, Sieb und Partikelverteilung beeinflusst und ist entscheidend für Durchfluss, Kontaktzeit und Extraktionsgleichmäßigkeit.
Fachbegriffe
Hydraulic Resistance
Auch bekannt als
Hydraulischer Widerstand
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