Zurück zum LexikonImmersion bedeutet, dass Kaffee vollständig im Wasser zieht (z. B. French Press), während bei Perkolation Wasser durch das Kaffeemehl fließt (z. B. V60). Beide Methoden erzeugen unterschiedliche Geschmacksprofile in Bezug auf Klarheit, Körper und Extraktion.
Zubereitungsarten
Immersion vs. Percolation Brewing
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