Zubereitungsarten

Oat Milk (Haferdrink)

Milchalternative, die anders schäumt als Kuhmilch. Stabilität und Textur hängen von Protein/Fett, Enzymen und Emulgatoren ab. „Barista"-Varianten sind auf besseres Aufschäumen optimiert.

Auch bekannt als

Hafermilch

Haferdrink

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