Zurück zum LexikonKaffee, der aus einer einzigen Herkunft stammt, oft sogar von einer einzelnen Farm, Kooperative oder Region. Single-Origin-Kaffees betonen die spezifischen Geschmacksnoten eines bestimmten Terroirs. In der Third Wave Bewegung sind Single Origins sehr beliebt, da sie Transparenz bieten: oft werden Farm, Varietät, Aufbereitung und Erntejahr angegeben. Sie eignen sich hervorragend für Filterzubereitungen und sortenreine Espressi.
Bohnen & Herkunft
Single Origin
Auch bekannt als
Herkunftskaffee
Lagenkaffee
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