Zurück zum LexikonGetrennte oder geronnene Milch im Kaffee. Ursache sind oft hohe Säure, falsche Temperatur, ungeeignete Milch oder Inkompatibilität zwischen Kaffee und pflanzlicher Milch. Split Milk ist ein häufiges Praxisproblem im Caféalltag.
Fachbegriffe
Split Milk
Auch bekannt als
Geronnene Milch
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