Fachbegriffe

Yield (Getränkemenge)

Gewicht des fertigen Getränks in der Tasse (bei Espresso meist in Gramm gemessen). Zusammen mit Dose ergibt sich das Brew Ratio. Yield ist zentral für Reproduzierbarkeit.

Auch bekannt als

Getränkemenge

Output

Entdecke unser Kaffee-Lexikon

Über 50 Begriffe aus der Welt des Kaffees – von A wie Affogato bis V wie V60.

Zum kompletten Lexikon